Im Rahmen unseres Wahlpflichtfaches Veranstaltungsorganisation besichtigten wir, die Auszubildenden der HBFS 20, im Januar 2022 mit unserer Fachlehrerin Frau Smolinski das Scala Jena – Hochgenuss 120 m über der Lichtstadt Jena. Unter Leitung von Herrn Hempfe erhielten wir Einblick in Küche, Hotelzimmer – sogar die Suite – und das Restaurant. Wir erfuhren anonymisiert von kleinen Begebenheiten, die uns zum Teil schockten, aber auch gleichzeitig zum Lachen brachten. Wir sind sicher, dass das Scala ein Ort mit besonderem Ambiente für nicht nur besondere Anlässe ist!
Herzlichen Dank an Christian und Jörg Hempfe, dass sie uns Einblick in ihr Unternehmen gestatteten.