Am 20.01.2026 hatte unsere Klasse, BFS 24, die Gelegenheit, an einer informativen und eindrucksvollen Führung durch das Hotelrestaurant Scala teilzunehmen. Das Hotel zählt zu den zweithöchsten Hotels in Deutschland und ist ein bekanntes Wahrzeichen der Stadt Jena. Durchgeführt wurde die Veranstaltung vom Geschäftsführer der Skala, Herrn Christian Hempfe, persönlich, begleitet wurden wir von Frau Smolinski und Herrn Bongers. Herr Hempfe stellte uns zunächst das Hotel und dessen Aufbau vor und erläuterte dabei auch die verschiedenen Berufsbilder, die in seinem Hotel vertreten sind. Dazu gehören unter anderem Tätigkeiten im Bereich Hotelfach, Service, Gastronomie, Verwaltung, Management sowie im technischen und organisatorischen Bereich. Im weiteren Verlauf der Führung zeigte Herr Hempfe uns verschiedene Bereiche des Hotels, darunter Einzelzimmer, Doppelzimmer sowie eines der größten Zimmer des Hauses. Darüber hinaus erhielten wir Einblicke in die Tagungsräume und das Restaurant, das durch seine Atmosphäre und Gestaltung besonders beeindruckte. Nach der Führung begaben wir uns in den Open-Area-Bereich, von dem aus wir einen außergewöhnlichen Blick über die Stadt Jena aus der Vogelperspektive genießen konnten.
Merci für den Unterrichtsgang und die Möglichkeit, unser theoretisches Wissen in der Praxis anwenden zu können.
BFS 24